嘉宝果品牌功能食品首席顾问、全国青少年食品安全创新评审专家、中国国际养生基地建设评审专家、中华黑色食品协作会会长、国家级食品评审专家、中国黑色食品之父赖来展教授同嘉宝果品牌公司董事长李东泽先生、嘉宝果合作社总经理李首言及当地政府相关主管领导与一起陪同进入嘉宝果庄园进行工作调研，共讨未来发展规划，对部署方案进一步落实，实行“科学种植、生态种植、绿色无污染的种植”增加产量、提高质量，以及功能食品加工都有重要指导作用。

嘉宝果种植基地地址位于广东省广州市从化，从化地处于广东省中部，珠江三角洲到粤北山区的过渡带，属广州县级市。园区总体规划面积约为136.6公顷。这里有四季长青的高山流水，有童话世界般的湖光白云。森林覆盖率达土地总面积的70%，田园风光，如诗如画。园区有一万三千亩地的经济林开发山地，海拔至高点580多米。科学性多种经营模式的主题文化产业示范庄园，嘉宝果庄园黑色食品嘉宝果主题文化产业示范园位于从化鳌头镇潭口村平顶山，潭口村平顶山也被外界喻为“广州的云顶”，堪比“马来西亚云顶”，从化鳌头镇潭口村，最适合种植黑色食品嘉宝果的地方。园区以“黑色食品、生态、健康”为理念，依托“黑色”农产品种养植观光介绍产业基地，让广大民众能够认识和了解黑色食品功能文化，从而打造国内首个黑色食品主题文化产业大观园，利用旅游观光形式让更多人了解黑色食品文化，了解健康饮食文化。

    赖来展说：“嘉宝果最大的特点是富合花青素等 第8营养素”。

花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤，花青素的自由基清除能力是维生素E的50陪，也是维生素C的20陪。

花青素可陪人体吸取，服用20分钟后，血液中就能检测到，并在体内维持长达27小时。与其他抗氧化剂不同，花青素有跨越血脑屏障的能力，可以直接保护大脑中枢神经系统。

    花青素的作用机械，可深入浅出做个比喻：人体中的“自由基”可比作有毒的害虫―毛毛虫，它每时每刻都在攻击人体细胞，促使细胞衰亡，花青素好像是专做好事的益鸟―啄木鸟，在人体中专吃毛毛虫，由于毛毛虫毒性太强，鸟吃了很多毒虫后，就牺牲了自己，保卫了人体细胞少受伤害，延缓人体各器官组织衰老。具体功能如下：

第一， 能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，预制炎症和过敏，改善关节的柔韧行；

第二， 通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生；

第三， 增强免疫系统能力来抵御致癌物质；

第四， 降低感冒的次数和缩短持续时间；

第五， 具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成；

第六， 具有抗炎功效，可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症；

第七， 缓解花粉病和其他过敏症；

第八， 增强动脉、静脉和毛细血管弹性；

第九， 保护动脉血管内壁；

第十， 保持血细胞正常的柔韧性从而帮助血红细胞通过细小的毛细血管，因此增强了全身的血液循环，为身体各个部分的器官和系统带来直接的益处，并增强细胞活力；

第十一， 松弛血管从而促进血流和防止高血压（降血压功效）；

第十二， 防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所照成的血压升高（另一个降血压功效）；

第十三， 作为保护脑细胞的一道屏障，防止淀粉养β蛋白的形成，谷氨酸盐的毒性和自由基的攻击，从而预防阿尔茨海默氏病；

第十四， 通过对弹性蛋白酶和胶原酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性，从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等。

    花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品”，营养皮肤，增强皮肤免疫力，应对各种过敏性症状，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，还可维持正常的细胞链接、血管的稳定、增强微细血管循环、提高微血管和静脉的流动，进而达到异常皮肤的迅速愈合。花青素是天然的阳光遮盖物，能够防止紫外线侵害皮肤。

因此，赖来展教师指出嘉宝果（富含花青素）既是一种健康、美容、长寿的功能食品，又是一种“无毒害”美容用品。